Duda Almeida: Construindo um senso de comunidade
Duda Almeida: Construindo um senso de comunidadeDuda Almeida Recentemente, vendo TV, um programa sobre os novos restaurantes em Copenhagen me chamou atenção. Existe um movimento interessante por lá, que valoriza o uso de ingredientes locais e tradicionais da culinária dinamarquesa, em interação com técnicas de cocção ancestrais, típicas da região;… Continue lendo